一般に使用されている漢方薬の約7割に使用されるだけあって「薬」と言うイメージが強い甘草ですが、実は味噌や醤油、佃煮など古くから甘味料としても使用されてきました。

「甘草」は書いた字の通り「甘い」が特徴の生薬です。この甘さは、グリチルリチンと言う物質から成っていて、漢方薬、甘味料、消臭、化粧品、幅広く利用されています。

りこ水 Sparkling（スパークリング）は、甘草の甘み成分と炭酸を組み合わせた新しい考え方、新しい飲み物です。ほのかに感じる爽やかな甘みと、キメ細かい炭酸は甘草ならではの特徴であり、りこ水 Sparklingの大きな特徴の一つでもあります。